把肉切成厚厚的薄片_把肉切成厚厚的薄片

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╯▽╰ 洋葱炒牛肉这样做,牛肉嫩如豆腐一点不干硬,见识了洋葱炒牛肉。 牛肉里面不加一点嫩肉粉,最后出锅的牛肉都嫩如豆腐。 ·我用的是一块冻的牛板腱,还没有彻底解冻好。先把它分成小块,再把肉切成薄片。切肉片的时候要把肉的纤维切断。 ·一块姜拍碎,再切成小块。在牛肉里面加上一点姜汁,再用手把姜汁抓出来,能起到软化肉质的作...

(#｀′)凸 周末宅家躺平,随便炒俩菜和家人吃得超香!第一道家常菜美食食谱:锅包肉 把猪里脊切成薄片,裹上炸得酥脆的面糊,淋上酸甜酱汁,外酥里嫩,一口咬下去嘎吱响,香迷糊了! 第二道家常菜美食食谱:洋葱炒鸡蛋 洋葱甜甜的,鸡蛋嫩嫩的,俩搁一块儿炒,香味直往鼻子里钻,咸香可口,超适合配米饭! 第三道家常菜美食食谱:醋溜豆芽 豆芽脆生...

衢州葱花肉:舌尖上的烟火与乡愁在衢州美食的星空中,葱花肉宛如一颗璀璨的明星,以其独特的魅力,点亮了无数衢州人的味蕾记忆,成为了这座城市美食文化的生动写照。 葱花肉的制作,看似简单,实则蕴含着独特的匠心与巧思。选取新鲜的猪肉,切成均匀的薄片,肥瘦相间最为适宜,这样炸出的葱花肉才会既有油脂的丰腴香...

夏天吃蒸菜不热还补身子,最近发现它真挺好!最近天儿太热了,每次开火炒菜都跟遭罪似的。前两天翻了翻冰箱,找到块牛肉,就想试着做网上那个粉蒸牛肉。其实以前没做过这种菜,主要是听说蒸的不费事,而且少油烟。正好家里有现成的蒸肉粉,就试试呗。 先把牛肉切成薄片,里脊或者吊龙这种没筋的地方最合适。放两勺生抽,半勺老...

羊肉这样炒10分钟上桌,简单快手,香到邻居敲门先说葱爆羊肉,这道菜简单快手,10分钟就能上桌。选一块新鲜的羊腿肉,切成薄片,薄得像纸一样,这样吃起来才嫩。切点大葱白,斜着切成片,葱白多放点,能盖住羊肉的膻味。羊肉得先腌一下,扔点姜丝、盐、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉,再抓点淀粉,拌匀后静置10分钟。锅里热油...

必看!胡萝卜炒木耳这样做,家常食材碰撞出奇妙美味,一口脆嫩!家人们谁懂啊!普普通通的胡萝卜和木耳,居然能碰撞出奇妙美味。今天我就来教你做这道一口脆嫩的胡萝卜炒木耳,让家常食材秒变餐桌明星! 先来说说胡萝卜,它可是这道菜鲜嫩口感的担当。胡萝卜本身就富含维生素,吃起来清甜可口。当你把它切成薄片,在热油里快速翻炒,那鲜嫩的口感...

6月必买碱性水果清单!买50斤晒干,营养美味不踩雷?切成薄片,尽量切得均匀一些。然后把柠檬片放在烤盘上,放进烤箱,用50 - 60℃低温烘烤3 - 4小时,直到柠檬片变得干脆。烘干后的柠檬片,你可以用来泡茶,一杯下去,那酸爽的味道瞬间唤醒你的味蕾。这简直就是夏日必备的神仙饮品。 2. 葡萄 葡萄也是不错的碱性水果。它含有丰富的葡萄...

宝妈改良“芹菜”做法,轻松解决孩子挑食难题上个月孩子一直不肯吃青菜,我就想试试新做法。买了一把芹菜回来,照着网上的视频腌了点肉片,炒的时候加了点红椒。没想到她吃完一碗饭还说要加菜,连平时总挑菜的她同学来吃饭也吃了很多。 我用的是后腿肉,切薄片腌了半小时。芹菜去皮切段焯水,红椒切块。先炒肉片定型,再放芹...

收藏!圆白菜炒五花肉的3个秘诀,让味蕾瞬间起飞!肉焦了,口感干巴巴的;要么火小了,肉里的油脂没出来,吃着油腻还不香。正确的做法是,把五花肉切成薄片,冷锅冷油下锅,用小火慢慢煎。随着温度升高,五花肉里的油脂会一点一点渗出来。你会看到肉片在锅里慢慢变得金黄,边缘微微卷曲,这时候就差不多了。这一步就像给五花肉做了个“...

＞０＜ 炒肉老是干柴?多加1步秒变嫩滑,家人都抢着吃!先说肉的选择。瘦肉还是五花肉,选啥全看你家口味。瘦肉清爽,五花肉香得流油,我家小孩爱吃五花肉,每次炒一盘都不够分。选好肉后,洗干净,切成薄片,厚度大概跟一枚硬币差不多,太厚嚼不动,太薄没口感。 切好肉片后,别急着往里加淀粉,这一步最容易出错。得先准备一碗“秘密武器”...

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