把肉切成厚厚的薄片做的菜_把肉切成厚厚的薄片做的菜

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∩▽∩ 酸菜剩牛肉变新菜,厨房实验险翻车,这菜到底能不能吃?第一步说牛肉得切薄片。刀工不行切得歪七扭八,好在厚度还算均匀。撒酱油料酒淀粉腌了十五分钟,期间发现酸菜太咸,泡了两遍水。 锅烧热倒... 肉。 今天早起又剩了半块牛腱子,想着要不要试试先用微波炉解冻。酸菜泡了太久可能不够脆,但冰箱冷冻层还有去年腌的。 菜市场买辣椒时遇...

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夏天多吃这肉,既是菜又是药,常吃健脾益胃再贵也得买我买的是卤制好的熟牛肚,直接吃呢味道不足,只需要加几样简单的食材,口味就会翻倍的好吃。先切一些青椒,再把牛肚切成细条,这一块全是瘦肉,也切成薄片,取一颗苔菇菜摘洗干净备用,青菜可以根据自己喜好添加,像油菜、油麦菜、小白菜都可以搭配食用。 油锅加热,青红辣椒爆香,倒入...

o(?""?o 最适合夏天的减脂汤菜,简单食材一锅鲜香,好喝还掉秤!【冬瓜娃菜丸子汤】 【食材配料表】:冬瓜一块、娃娃菜小半颗、牛筋丸6粒、香菇2朵、小葱、盐、白胡椒粉。 【具体做法如下】: 步骤1:准备食材,冬瓜去皮去瓤,切成薄片;娃娃菜洗净切成小段;香菇洗净切薄片;牛筋丸对半切开(也可以用整粒的)。 步骤2:砂锅里放上热水,煮至沸腾,把牛筋...

周末宅家躺平,随便炒俩菜和家人吃得超香!第一道家常菜美食食谱:锅包肉 把猪里脊切成薄片,裹上炸得酥脆的面糊,淋上酸甜酱汁,外酥里嫩,一口咬下去嘎吱响,香迷糊了! 第二道家常菜美食食谱:洋葱炒鸡蛋 洋葱甜甜的,鸡蛋嫩嫩的,俩搁一块儿炒,香味直往鼻子里钻,咸香可口,超适合配米饭! 第三道家常菜美食食谱:醋溜豆芽 豆芽脆生...

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˙▽˙ 深夜微醺配啥菜?这8道卖相能出摊的下酒菜给你答案!心里犯起了嘀咕:这小酒配啥菜才够味呢?别愁啦,我这就给你安排上8道卖相能直接出摊的下酒菜! 1. 凉拌猪耳 猪耳切成均匀的薄片,加上黄瓜丝... 吃的时候得用牙签把肉挑出来,一口田螺一口酒,慢慢品味,就像在舌尖上进行一场“辣味冒险”,让你欲罢不能。 4. 盐水毛豆 新鲜的毛豆用盐水...

揭秘家常菜木须肉烹饪技巧,你也能成烹饪高手它不只是一道菜,更是种情怀,对生活的热爱。小时候外婆做的木须肉,记忆最深刻。金黄鸡蛋,翠绿黄瓜,黑木耳,肥瘦相间的肉片,香气扑鼻。鲜嫩爽滑,回味无穷。这就是食物带来的纯粹幸福吧? 木须肉的灵魂:食材搭配 做一盘好木须肉,食材很重要。新鲜猪里脊肉,切薄片腌入味,保证肉嫩。...

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≥０≤ 菠萝咕噜肉、宫保鸡丁、青椒紫苏牛蛙,三道南北风味菜先切成厚度约为0.5厘米的薄片,再将每片肉切成长度约为3 - 4厘米、宽度约为2 - 3厘米的长方形块状,使其成为类似“日”字形状的肉块(日字件... 切成小段,约20g。青线椒洗净,去蒂,切成小段,约40g。紫苏洗净,切成小段,约20g。 二、烹饪过程 1. 初步煸炒牛蛙肉锅烧热后,倒入适量的菜籽油...

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必看!番茄里脊这样做,鲜嫩多汁,一口就爱上,快收藏!你需要准备里脊肉、番茄、洋葱、姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、糖、番茄酱。这里的里脊肉就像是这场美食盛宴的主角,鲜嫩的口感是这道菜好吃的关键。 接着处理食材。把里脊肉切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟。这一步就像是给里脊肉做个“美容 SPA”...

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羊肉这样炒10分钟上桌,简单快手,香到邻居敲门先说葱爆羊肉,这道菜简单快手,10分钟就能上桌。选一块新鲜的羊腿肉,切成薄片,薄得像纸一样,这样吃起来才嫩。切点大葱白,斜着切成片,葱白多放点,能盖住羊肉的膻味。羊肉得先腌一下,扔点姜丝、盐、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉,再抓点淀粉,拌匀后静置10分钟。锅里热油...

猪身上的这块肉,卤制和炒制后香味四溢,口感鲜嫩不柴,老人小孩都爱吃!今天我们来煮一道隔山肉,这道菜不仅美味,还特别有食欲。 1. 首先,准备好所有需要的食材和调料。 2. 接下来,将肉切成均匀的薄片,这样更容易入味。 3. 然后,把切好的肉片放入一个大碗中,加入适量的盐、料酒和姜片,搅拌均匀后腌制20分钟。 4. 在等待的时间里,我们可以准备其他的配菜...