如何把牛肉炖碎_如何把牛肉炖碎

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?▽? 炖牛肉3放3不放?68岁老厨师秘方,汤汁拌饭香到哭!家人们谁懂啊!辛苦炖了半天的牛肉,咬起来像嚼橡胶,汤汁也寡淡无味,这和理想中软烂入味、汤汁浓郁的牛肉差太远啦!你是不是也梦想着炖出一锅牛肉,肉质软烂到筷子一夹就碎,汤汁浓郁得能直接拿来拌饭,香得让人直迷糊? 其实啊,想要炖出好吃的牛肉,关键在于掌握“3放3不放”的秘方...

?＾? 炖牛肉新招!别焯水别直炖,让牛肉软烂不腥柴,学会就赚!要么直接炖腥味重得难以下咽。今天我就给大家分享炖牛肉新招,别焯水也别直炖,让牛肉软烂不腥柴,学会这波操作直接封神! 这一招具体操作其实并不复杂。你先把牛肉切成大小均匀的块,然后冷水下锅,加入没过牛肉的啤酒,再放几个山楂干、一块拍碎的生姜和一些花椒。这里为啥用啤...

土豆烧牛肉还有这隐藏技巧?学会你就赚大了那什么样的肉才是土豆烧牛肉的“天选之子”呢?答案是牛腩呀!牛腩那可是肥瘦相间,有着漂亮的雪花纹路,筋膜间还暗藏着胶质密码呢,在炖煮的时候,它能自然释放出柔嫩因子,让牛肉炖出来软嫩到心尖尖呀。所以说,选肉这一步可别再盲目啦,不然怎么能炖出好吃的土豆烧牛肉呢?这难道...

超下饭的泡椒笋子牛肉!泡椒笋子炖牛肉 泡椒的酸辣味和牛肉也太搭了!超级下饭 软烂入味 汤汁泡饭巨香 1、牛腩加大葱 姜片 白酒焯水 2、油热(加点猪油)下牛腩炒至微焦 放入姜片 大葱 蒜末 花椒炒香 再放入泡椒碎 豆瓣酱炒出红油 加入少许辣椒面炒匀 加生抽 蚝油 十三香 白胡椒粉调味再倒入适量开水 加盐 ...

第2章看着那锅已经凉透的炖牛肉,突然伸手一掀,瓷盘摔在地上碎成无数片,深色的肉汁溅得到处都是。 “收拾干净。” 他居高临下的命令道,“用手。” 我跪在冰冷的大理石地面上,一片一片捡起碎瓷。 顾屿寒居高临下地看着我,突然蹲下来捏住我的下巴:“装什么可怜?你们鲛人不是恢复得很...

婆婆回老家儿子做午餐,6道菜让人好想多吃2碗饭!今天婆婆回老家了,我和老公工作忙,高中毕业的儿子表示,今天的午餐由他来做,希望给我们个不一样的午餐,起初还以为就是简单家常菜,没成想,儿子的厨艺居然这么好,我都有想吃2碗饭的冲动。 红烧小鲫鱼 盐葱黄瓜拌鸡胸肉 虾仁炒饭 虾仁牛肉炒刀削 油豆腐酿肉 辣味碎炖排骨