怎么把肉切得很薄_怎么把肉切得很薄

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˙０˙ 为啥你做的凉拌黄瓜不好吃?3个技巧帮你解决!很多人切黄瓜就是简单一切,也不管形状大小,切得太厚,调料进不去;切得太薄,又容易碎掉,口感就不好。其次,调料的搭配比例也是关键。盐放多了咸得发苦,醋放少了又不够酸爽,蒜和辣椒的量没控制好,味道也会大打折扣。最后,凉拌的时机不对也会影响口感。有时候黄瓜切好放久了,水分...

＞﹏＜ 一块猪肉10分钟腌出绝妙味,炸出满桌香,你家秘方藏了啥?先说选肉,猪后腿肉是首选,瘦中带点肥,口感刚刚好。想吃更香的,五花肉也行,但别选太肥,不然吃着腻。肉得切成条,厚度大概半厘米,太薄容易柴,太厚炸不透。切好后放盆里,接下来要腌制,让肉更入味。 腌肉很简单,葱姜切片丢进去,抓点盐、撒点胡椒粉,再加点料酒去腥。想让颜色好看,滴...

面条上锅蒸一蒸成下饭菜,饭菜一锅出全家都爱第一章:这道菜打哪儿来? 俺老家在晋南,小时候最盼着下雨天,屋檐水滴滴答答敲着搪瓷盆,灶房里准飘出豆角焖面的香味儿。我娘总说:"这菜是穷日子逼出来的智慧——豆角自家院里摘,面条用陈年麦子擀,肉片子切得薄得透光,焖一锅够全家吃两顿。" 后来跑遍大江南北,发现山西人说焖面...

第一百八十二章 鬼门关!”薄修衍笑笑,却没说话,“尝尝。”云初拿起三明治,咬了一口,火腿肉被薄修衍切得薄如蝉翼,又香又嫩,却是一点都不觉得腻。枉她自诩厨艺了... “怎么了?”“哦…哦!没什么,我看这个女人,挺专业的嘛!”苏黎故作镇定。“是啊…我也被吓到了!”“我从来没见过女人玩这么危险的项目的...

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五花肉炒青蒜,懒人必备的10级快手美食教程你这五花肉怎么切得这么薄啊?”小玲好奇地问道。“这样炒起来更入味,而且口感更好。”张阿姨边忙碌边回答。 小李也加入了对话:“阿姨,... 更多推荐 乡村红烧肉:采用五花肉为主材料辅以酱油、糖等调料长时间炖煮而成,肉质绵软入口即化颜色鲜艳诱人。 具体做法如下:首先将五花肉...

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ˋ△ˊ 莲藕猪蹄,不只是美味,更是家的味道,家常美食的奢华享受你这猪蹄怎么炖得这么烂,藕片又怎么切得这么薄?”小王好奇地问道。 “秘诀啊,这猪蹄得先用大火煮,再用小火慢慢炖,藕片呢,得用... 要选择皮厚肉多的猪蹄,这样的猪蹄炖出来更加软烂。 莲藕的营养价值:莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于消化和排毒。 猪蹄的食疗作用...

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青椒肉片,家常小炒中的经典之作,简单易学,解馋味美又下饭在喧嚣的都市一隅,有一家小餐馆,老板老李是个地道的川菜师傅。一天,店里来了一位挑剔的美食评论家,他点了一份青椒肉片,说要尝尝老李的手艺。 “这肉片,得是猪后腿肉,肥瘦相间,切得要薄如蝉翼。”评论家挑剔地说。 老李微微一笑,转身进了厨房。他的女儿小芳在一旁帮忙,她好奇...

一文读懂:薯片从诞生到风靡全球的奇妙历程你知道薯片是怎么诞生的吗?今天我们就来好好聊聊薯片的历史。 这一切得从19世纪的厨师乔治·克拉姆说起,1853年,美国铁路和航运巨头科尼利厄斯·范德比尔特在乔治·克拉姆工作的穆恩餐厅吃饭,因觉得炸土豆太厚要求退回。乔治·克拉姆不满其挑剔,故意把土豆切得很薄再油炸...