如何把肉切的厚薄均匀

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

豆腐别直炒!新做法外脆里嫩香辣过瘾,比肉还香先切成大小均匀的小块,不要切得太薄,稍微有点厚度,口感才好。 2,锅里倒入能没过豆腐一半的油,大火烧热,油微微冒烟的时候,把豆腐块放进去,转中小火慢炸。 3,炸的时候别着急翻动,等底部定型,变成金黄色再翻面,炸到金黄酥脆,捞出来控油备用。 4,接着往碗里调味,放入2勺白芝麻、1勺...

简单美味地瓜粉蒸肉,不开火用电锅轻松搞定食材:猪里脊肉块1盒、五香蒸肉粉1包、地瓜1条、酱油1大匙 1、就靠这包方便的五香蒸肉粉(笑),将猪里脊肉切成适当大小、倒入酱油抓一抓冷藏过夜。地瓜切成稍微有厚度的片状厚铺在盘子内。猪里脊肉块裹上五香蒸肉粉。 2、均匀摆在地瓜上后放入电锅以1.5杯水加热即可。简单又...

╯０╰ 日本街头流行生食牛肉配温泉蛋,打破卫生偏见,外界直呼看不懂每一片都切得厚薄均匀,铺在冰凉的白瓷盘里,还带着新鲜的肉色光泽。有个穿校服的小姑娘刚拿到手,就用勺子把温泉蛋戳破,金黄色的蛋液顺着... 不是新鲜到极致的肉,根本不敢拿来生吃。有次跟日本朋友聊起这事儿,他说得挺实在:“不是我们不怕脏,是知道什么样的肉能生吃,怎么处理才安...

妈妈做的白灼白菜绝了!不柴不淡鲜到舔盘,秘诀超简单菜帮切得厚薄均匀,水开后扔进去,没几分钟就捞出来,淋上一勺热油,“滋啦” 一声,香味瞬间飘满厨房。夹一筷子放进嘴里,菜帮脆得能嚼出汁,叶... 怎么提鲜?答:别只放生抽,试试加 “1 小勺糖”(我妈妈有时候会放),糖能中和生抽的咸,还能激发白菜的甜味;另外,热油淋蒜末的时候,一定要等油...

超火爆五花肉做法,香而不腻营养又解馋!·首先把洗净的五花肉切成有厚度的块状。 ·把切好的五花肉放入无水无油的锅里,用铲子把五花肉均匀的摆开,方便五花肉受热均匀,炒出五花肉里的油脂,盛出多余的油脂。 ·锅中留少许油,加入三克茶叶,把茶叶炒香,再把五花肉和着茶叶一块炒香。 ·加入少许清水,加入一圈生抽,加入...

杏鲍菇炒肉这样做超香!咬一口爆汁,锅气十足超下饭记得小时候在老家,灶台上总飘着杏鲍菇炒肉的香。那会儿我蹲在柴火灶旁,看妈妈把切得厚薄均匀的杏鲍菇丢进油锅里,“刺啦” 一声,菌香混着... 5 步烹饪步骤 第一步:切配预处理(关键:刀工决定口感) 杏鲍菇切 0.3 厘米厚的斜片(斜切增大受热面,煎后更焦香),里脊肉切 0.2 厘米薄片,加 1 勺...

老家香碗、砂锅鲜藤椒跳水蛙、怀旧外婆菜制作方法老家香碗 原料: 自制肉糕100克、酥肉100克、熟猪肚100克、熟猪心100克、熟猪舌100克、水发黄花50克、水发海带丝50克、蛋皮丝20克、姜片、葱段、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、味精、鲜汤各适量。 制法: 1.把自制肉糕、酥肉、熟猪肚、熟猪心、熟猪舌分别切成厚薄均匀的骨牌片...

(｀▽′) 美食推荐:霸王回锅肉等三道硬菜制作方法它与一般回锅肉的家常味还不同,炒时不仅加了大量干辣椒节和花椒,而且成菜在香辣中还带点回甜。 制法: 1、把猪后腿二刀肉治净后,下入加有姜片、花椒的热水锅里煮至九分熟,捞出切成厚薄均匀的大片(每片长约15厘米,宽约4厘米)。另把青椒切成块,芹菜切成节。 2、净锅放香辣油烧热...

≥▽≤

╯＾╰ 10道汤鲜味美营养丰富海鲜家常菜,全家都爱吃【杏鲍菇炒螺片】 食材:海螺、杏鲍菇 做法: 1、海螺肉切成薄厚均匀的片,海螺片快速焯水三到四秒钟就可以了。 2、杏鲍菇切成硬币厚的片, 3、四成油温,下入杏鲍菇片,炸成金黄色捞出控油备用。 4、起锅烧油,洋葱炒香,蚝油炒香,没有骨汤的就放开水。生抽调味,老抽炒色,盐、白5、糖...

ˇ▂ˇ 羊肉煲仔饭做法揭秘,焦香饭粒裹酥烂羊肉香到舔勺奶奶往锅里铺切得薄厚均匀的羊肉片,撒一把翠绿的葱花,锅边淋上一圈油,“刺啦” 一声,焦香瞬间窜满整个厨房。现在回想起来,那锅带着柴火... 食材选购指南 1.羊肉选羊腿肉:500 克左右,选带少许肥肉的羊腿肉,切片厚度约 3 毫米(比硬币稍厚),瘦肉多则柴,肥肉多则腻,带筋的部位炖完更嫩...