怎样把肉里的盐泡出来

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˙﹏˙ 洗葡萄用盐和面粉等于吃虫卵,一招让虫卵自动“溜走”里头的汁水跑出来,口感会变差,还容易滋生细菌。 正确做法:用小剪刀,把每一颗葡萄连着一小段果梗剪下来。不要怕麻烦,这一步对保持葡萄的... 泡一泡 准备一大碗凉白开,加上一小勺小苏打(约3~5克),搅匀之后把葡萄放进去静置10分钟左右。为什么用凉白开?因为自来水里的氯气和杂质...

必看!4种干生蚝肉家常泡发诀窍,让你鲜香炫饭,快收藏!泡发不好就像嚼橡皮,泡发得好那鲜香滋味能让你炫好几大碗饭!今天就给你盘点4种干生蚝肉家常泡发诀窍,快码住! 方法一:温水加盐泡发法 这是... 这就像是给生蚝肉来了一场“焕肤之旅”。 有了这4种干生蚝肉家常泡发诀窍,你再也不用担心泡发不好生蚝肉啦。用这些方法泡发出来的生蚝...

十元花甲秒变大餐!简单三步炒出鲜香,邻居都馋哭了选花甲得下点功夫。去市场挑那种壳紧闭、闻着有海水味的新鲜花甲,回家后放清水里,加点盐泡上两小时,让它吐干净泥沙。这样炒出来,口感干... 肉会缩水,吃起来口感差,浪费了好食材。 端盘上桌,撒点葱花点缀,颜色好看,香味也更足。一盘爆炒花甲,鲜嫩多汁,带着蒜香和酱香,配碗白米饭,...

⊙＾⊙ 泡发腐竹只加水VS加这东西,谁更能让腐竹筋道?答案在这!宝子们,泡发腐竹的时候,你是只加水,还是会加点别的东西呢?这两种方式泡出来的腐竹,口感可是天差地别!今天咱就来一探究竟。 先说说加特定东西泡发的腐竹,我一般会加点白醋和盐。你把腐竹放在加了白醋和盐的水里泡发,这波操作直接封神!泡发好的腐竹那叫一个筋道,咬起来弹性十...

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⊙０⊙ 年轻人想快速吃到美味泡萝卜,大厨这配方真的靠谱?盐、小米辣、大蒜,咱就按比例调配好这些调料,把切好的萝卜条放进去,然后密封好。嘿,你猜怎么着?才过了3个小时,这萝卜就已经有了泡萝卜那... 那股子泡萝卜的独特风味根本就没出来。咬一口,还是有生萝卜的味道,口感也不够脆,就像是一块软塌塌的抹布,完全没有泡萝卜该有的那种爽脆...

ˋ０ˊ 油焖虾加芥末绝了!鲜辣直窜天灵盖,越吃越上头加两勺盐泡一会儿,再一个个剪去虾须虾枪,洗得干干净净。灶台上的铁锅烧得冒热气,倒上香油,姜片爆香,再把虾子倒进去,“刺啦” 一声响,满厨... 我每次吃这道菜都配白米饭,酱汁拌米饭能吃两大碗,你们觉得它配面条或者馒头怎么样?欢迎在评论区分享你们的吃法和故事,要是做成功了,也...

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夏日健康秘籍:多吃8种“碱性菜”补消耗干炸里脊 准备食材:牛里脊肉、鸡蛋、芝麻、孜然粉、辣椒面。 做法步骤: 1、准备一斤新鲜的牛脊肉,切成小长条,把肉放在清水里浸泡10分钟,泡好之后把肉条装干水分。 2、加入1勺盐、1勺味精、1勺胡椒粉、1勺料酒、1勺芝麻、2勺孜然粉、1勺辣椒面,把这个肉条抓拌均匀,腌制5分钟...

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蒸螃蟹别瞎蒸!老渔民这招锁鲜,让你轻松拿捏美味!先来说说这方法是怎么锁鲜的。老渔民的秘诀就是蒸之前让螃蟹“吐吐脏东西”。你把螃蟹放到加了盐和白醋的水里泡上15到20分钟。这盐和白醋就像是给螃蟹做了个“深度清洁”,能把它肚子里的脏东西都逼出来。之后再用清水冲洗干净,这样蒸出来的螃蟹就没什么腥味,鲜味直接拉...

˙△˙ 跟妈妈学做花菜炒火腿,备菜上桌步骤全记录切好后泡在装了点盐的水里,她说这样能洗掉虫子。泡了十五分钟就捞出来冲干净。 火腿肠切成小方块,青椒红椒去籽切块。蒜剁成末,葱切成葱花。鸡蛋打散放了点盐。这些都准备好花了四十分钟,我妈说这是做饭前必须做的。 开火烧水,水开了放点盐和油,把花菜倒进去煮。我妈说两三...

樱桃到底咋洗?老果农2招去除农药,学会再也不怕农药残留!按照大概1升水加10克盐的比例,把盐溶解在水里。接着把樱桃放进去,让它们在盐水里泡个15到20分钟。这盐水就像个“清洁小卫士”,能把藏在樱桃缝隙里的农药给逼出来。而且盐水还有杀菌的作用,能让樱桃吃得更放心。泡完之后,你再用清水把樱桃冲洗几遍,这时候樱桃就干净多啦。...