蒸米饭要倒多少水

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蒸米饭时,只加水你就错了!难怪饭不香还发粘蒸出来的米饭香软颗粒分明。家人都夸赞我的厨艺有了进步! 其实蒸米饭也有很多讲究。除了这两样东西之外还有一些小技巧需要注意。比如洗米时不要洗太多次以免营养流失;加水的量要根据米的多少来调整一般来说水和米的比例是1:1.2左右;如果喜欢吃硬一点的米饭可以少加一点水...

蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。 结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。 我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟...

蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。 结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。 我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟...

≥▂≤ 高压锅蒸米饭全攻略:时间、步骤、避坑,一文掌握!高压锅蒸米饭总时间15 - 20分钟,含“上压”与“泄压”。普通白米上汽后小火保压5 - 8分钟,关火自然泄压10分钟;糙米提前泡2小时,上汽后保压8 - 10分钟,同样自然泄压10分钟。 米水比例,白米1杯配1 - 1.1杯水,糙米1杯配1.2 - 1.3杯水。操作4步走,洗米、泡米(白米10分钟,糙米2小时)、...

蒸米饭,只加水大错特错!多加这2样,米饭香软可口,粒粒分明!米饭,作为亚洲餐桌上的常客,不仅是主食的灵魂,更是承载着家的味道。但是,一碗粒粒分明、香软可口的米饭,并非仅凭一把米、一瓢水就能轻易... 让米饭晶莹剔透 白醋,这个厨房里的小帮手,也能在蒸米饭时大显身手。在米水中加入几滴白醋,不仅可以去除米中的碱性物质,防止米饭粘连,还...

学会用小碗蒸米饭的秘诀!粒粒分明、香喷喷,美味又简单你是否曾想过,仅仅用一只碗就能蒸出一锅香喷喷的米饭呢? 实际上,这并非什么奇迹。只需掌握一些简单技巧,你也能轻松做到。首先,在碗中加入适量的米(约小半碗),用清水将米淘洗干净。一般来说,淘洗一到两次就足够了,因为米粒表面有很多营养成分。记得不要倒掉淘米水,它可以用来...

一个人用小碗怎么蒸米饭?跟我学,粒粒分明不夹生,喷香好吃淘米水不要倒掉,可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。 放水,这一步很关键,碗里放水,水漫过米一点就可以了,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里;记住,火候一定要掌握好,否则米饭就容易蒸不熟或者太烂。 蒸米饭,将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火,小火蒸三...

╯▽╰ 蒸米饭别直接放水!饭店秘诀让米饭松软香甜、粒粒分明很多朋友觉得大米非常脏,总是反复的淘洗,直到淘米水变得清澈见底了,认为才将大米洗好。但其实,淘洗大米1~2次就行,大米表面的一些粉末也是一种营养物质,如果淘洗的太过干净,还会导致大米的口感和营养大打折扣。 大米淘洗好,第二步就是需要加水了,关于煮米饭该加多少水,很多朋...

╯△╰ 蒸米饭,直接放水蒸大错!教你饭店秘诀,米饭松软香甜,粒粒分明很多朋友觉得大米非常脏,总是反复的淘洗,直到淘米水变得清澈见底了,认为才将大米洗好。但其实,淘洗大米1~2次就行,大米表面的一些粉末也是一种营养物质,如果淘洗的太过干净,还会导致大米的口感和营养大打折扣。 大米淘洗好,第二步就是需要加水了,关于煮米饭该加多少水,很多朋...

˙△˙ 拌三碗米饭的蒸鸡杂!酸辣爆汁有手就会拌三碗米饭的蒸鸡杂!酸辣爆汁有手就会 今天解锁鸡杂的神仙吃法——蒸菜版酸辣鸡杂来啦!不用爆炒也能酸辣过瘾,厨房小白一看就会! 味道一... 水开后捞出,加:盐、半勺酱油、少许白酒、半勺米醋、少许白胡椒粉,拌匀; 2、在拌匀的鸡胗上覆盖:泡姜粒、干辣椒粉、小米辣泡椒、红泡椒碎...