怎样把肉里的血水弄干净

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●▽● 香浓入味,色香味俱全!你值得品尝的秘制红烧肉秘诀如何做到既美味又美观,且分量十足? ·先将腊肉用流动清水冲洗几次,浸泡以去除多余的血水,随后利用厨房纸巾彻底吸干表面的水分。 ·选择... ·大蒜叶子清洗干净后切成小段,注意不宜过长,以免影响整体摆盘效果。 ·红椒需先洗净去籽,再切成长条状;若偏好辛辣口感,则可选用小米辣...

∩▂∩ 炖肉难题大揭秘!为啥腥味重没香味,该咋办?可能是肉本身处理得不够干净。你想啊,肉里面的血水要是没弄干净,那炖的时候血水就会产生腥味,就像一颗老鼠屎坏了一锅粥似的。另一方面,肉的保存方式不对也会加重腥味。如果肉在冰箱里放得太久,和其他有异味的东西放在一起,串味儿了,炖出来能不腥吗?再说说没香味的问题,很多...

美味食谱揭秘:樱桃肉方、松露百花凤翅与上蔬捞八带的制作秘诀樱桃肉方 原料: 准备五花肉一块,约300克;红糟汁10克;冰糖15克;酱油10克;绍酒20克;盐2克;味精2克;白糖15克;大葱20克;姜片15克;八角2枚。 做法: 1. 先将肉方清洗干净,接着放入开水中煮10分钟。注意观察,当肉里面没有血水时就可以了。 2. 把煮过的肉方稍微晾凉一下,然后用刀切成连刀...