不用葱姜蒜的肉菜_不用葱姜蒜的肉菜

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这样炒鲜香入味,比肉菜还好吃土豆炒豆角 【食材】土豆、豇豆、青椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、淀粉 【具体做法】 1,土豆去皮洗净,切粗条。 2,豆角洗净,切段。 3,小碗中加老抽、生抽、蚝油,这三样的比例为1:3:1,再加点盐、白糖、味精、淀粉,然后再放半碗清水。搅拌均匀调成料汁备用。...

排骨焖卷子一锅搞定肉菜主食,香到邻居上门敲门!主料:排骨 500克-2斤,面粉 300克,土豆 1-2个,豆角/四季豆 一把玉米 2根(可选)胡萝卜 半根(可选)辅料:葱姜蒜 适量,干辣椒 适量,花椒、八角、香叶、桂皮 适量,冰糖 少许,调味料:料酒 2勺,生抽 2勺,老抽 1勺,蚝油 1勺,黄豆酱 1勺(可选),盐 适量,椒盐/十三香 适量排骨处理1. 浸泡去腥:排骨提前...

大厨教你做过年拿手硬菜:素烧豆腐丸子,比肉菜还香今天就来给大家分享一道超适合年夜饭的家常硬菜——素烧豆腐丸子。别看是素菜,做好了外酥里嫩,鲜香味浓,端上桌比红烧肉还抢手呢! 先准备好食材:新鲜现磨的老豆腐一块、五花肉少许、鸡蛋一个,再配上葱姜蒜增香。蔬菜方面,青椒红椒切小丁配色,香菇和胡萝卜也要切成细粒,这样丸...