怎么把肉剁得很细_怎么把肉剁得很细

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经济实惠又美味的5道家常菜,下饭又解馋,好吃还不腻,真香呀!每一道都是我精心研制,简单易做,但绝对能让人赞不绝口! 无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这些菜都能瞬间提升你的厨艺,让你成为聚会中的焦点!【火锅鸡】1. 鸡腿肉剁成小块,用冷水加入姜片和料酒焯水,去除血水和腥味。同时,将洋葱、青红辣椒和姜蒜切好备用。2. 起锅烧油,油热后,加入...

鲜贝玉子蒸肉饼,肉质嫩滑多汁,比饭店的还好吃!这是一道家乡菜,经过我改良放入了玉子‘日本豆腐’和鲜贝味道很鲜香;在老家做的通常都是把肉剁好了就弄成一块肉饼加入冬菜然后蒸就可以了,是一道很简单的菜。由于是从小就吃所以总觉得想把这道菜换一换新的面孔,多加了鲜贝果然好吃。冬菜也很香,其实就是大白菜腌的里面还...

海鲜味藏于一枚鲅鱼大饺,一口鲜到爆!午饭,在厨房的一方天地里大有作为。拉开了包鲅鱼大馅饺子的序幕。前期繁琐的准备工作,都是老头自己完成的。 他提前泡了花椒、葱、姜水,待我拍照的时候,人家把这花椒水用的差不多了。 好吃的美食,得下功夫。处理好的鲅鱼肉剁成细腻的泥状,那鱼肉泛着新鲜的光泽,一边加花椒水...

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别小瞧这道蒸菜,我家隔三差五吃,宁可弃肉也要猛炫!今天,给大家分享几款美味佳肴!这可是我从一位90岁奶奶那里学来的,我现在是一次比一次成功,得心应手,家里有蔬菜就能做,一口一个,孩子吃了都说回味无穷,巨好吃。 ‬一、白菜肉卷 ‬食材: 白菜、肉馅、鸡蛋、大葱、盐、生抽、五香粉、蚝油、淀粉 ‬做法: 1、首先把肉剁成肉末,加入...

调肉馅别直接加盐!30年饺子店老板教3招,馅料抱团不流汤一、选肉有讲究,肥瘦比例是关键 做饺子馅首选前腿肉,肥瘦比例3:7最合适。太瘦的肉馅容易发柴,太肥的又油腻。肉要自己剁成颗粒状,绞肉机... 常见问题解答 Q: 馅料太稀怎么办?A: 加少量淀粉或面包糠吸收水分,或者放冰箱冷冻10分钟再包。 Q: 为什么我的饺子馅发干?A: 可能是打水不...

●﹏● 单县滋味三绝:藏在鲁西南的舌尖惊喜带骨带肉剁成大块,先用清水泡去血水,再扔进大铁锅里,添上井水煮。火候最是讲究,大火烧开撇净浮沫,转小火咕嘟着,得炖足四个钟头,直到骨酥... 这金黄的“细面条”,看着简单,却考验手上的功夫。和好的面团要醒透,揉得软硬适中,再搓成细条,绕在手上抻拉,拉得像银丝一样匀,才能下油锅...

＋△＋ 酸菜包子这样做,全家人都抢着吃,快学!肉要剁得碎碎的,酸菜也要切得细细的。但其实啊,有时候稍微保留点“粗犷”,味道反而更赞。比如说肉,别剁得太细成了肉泥,带点小颗粒感,吃起来更有嚼劲呢。(注:当然也不能太大块,不然影响口感哦。)值得注意的是,要是把肉都剁成了毫无口感可言的肉泥,那这包子吃起来可就少了那份...

家里这6样东西,留着是在“埋雷”?快扔!家本是温馨港湾,可你知道吗,家里有些东西留着,简直是在“埋雷”,就像定时炸弹一样危害健康!下面这6样东西,要是你家也有,快麻溜地扔了! 1. 发霉的木质菜板 不少家庭一块木质菜板能用好多年,上面切过菜、剁过肉,时间一长,刀痕累累,还容易藏污纳垢。要是你没把它晾干,很...