如何把肉炖的又嫩又烂

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

＞０＜ 三道特色菜肴做法大揭秘:鲜笋炖东坡肉等想要做出美味菜肴?这里有三道特色菜做法分享。 鲜笋炖东坡肉:食材有鲜笋、五花肉、冰糖等。五花肉焯水改刀,砂锅炒糖色,加入各种调料、五花肉和水烧开,再加入鲜笋,中小火炖软,二次调味收汁。 松茸黄酱蒸银鳕鱼:原料是银鳕鱼肉、粉丝。调料众多。银鳕鱼腌制,粉丝泡透垫底摆上...

ˋ▂ˊ 不管鸡肉怎么炖,一只鸡放5克它,鸡肉软烂又入味,好吃肉不柴鸡肉就能软烂入味,好吃肉不柴。 第一种香料:桂枝——改善油腻感,提前香,平衡香味 桂枝,又被人称为柳桂,是桂树的嫩枝。在炖鸡的过程中,桂枝的作用不容忽视。首先,桂枝能够有效改善鸡肉的油腻感,使得炖出来的汤汁清爽不腻。其次,桂枝的香气能够在炖煮的初期就迅速散...

（°ο°）

简单又好吃的鸡腿炖土豆,香气浓郁,超级下饭,我家孩子特喜欢今天给大家分享一道鸡腿炖土豆的做法,香气浓郁,简单又好吃,超级下饭。 ·锅中800毫升的水烧开,把剁完的鸡腿肉放入锅中。这个鸡腿肉大约是200克,葱姜一样来2克,米酒10克,大火烧开煮2分钟。 ·把鸡腿的血水焯掉,鸡腿焯水2分钟,然后捞出来,把水控干。 ·锅中放入20克油烧热,葱丝...

猪肉总是“炖不烂”,不是时间不够,而是没加它!第一种:山楂 老一辈炖猪肉、牛肉、羊肉等等肉时,都会放上几片干山楂在肉中,因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶,这2种物质搭配在一起,不仅可以使肉炖的更软烂,而且还能解除肉的油腻感。一般炖1斤猪肉,放2-3克的山楂即可,如果放得过多,肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜...

≥﹏≤ 炖羊排汤,最忌直接炖!牢牢记住“3个窍门”,汤鲜肉嫩不膻不腥又能吃肉又能喝汤,老少皆宜。 那么羊排汤到底怎么做呢?炖羊排汤,最忌直接炖!牢牢记住“3个窍门”,做出的羊排汤鲜美好喝,肉嫩好吃,不膻不腥。 下面就来分享一下炖羊排汤的具体做法以及小窍门,还不会做或者总是做不好的朋友赶紧来看看,这样做保证美味。 【炖羊排汤】 准备羊排...

网友果然没骗我,吃完终于理解,网上说的好吃到无语了!平常喜欢大口吃肉的,千万不能错过这道酱大骨棒! 前阵子我在网上老是看到有人在那儿狂赞这道菜,说这玩意儿好吃到无语了。 按照网友分享的配方,做出来的味道果然绝了! 浓郁的酱香混合着肉香,肉被炖的超级软烂又入味,一咬就脱骨,汤汁再拿来拌米饭吃,简直了! 做法请看图图! 还可以...